韩式牛尾泡饭

作者： 关关翀

味道其实是一种记忆

用料

• 牛尾 200克
• 姜 3片
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 3-4克
• 京葱 20克
• 米饭 适量

韩式牛尾泡饭的做法步骤

步骤 1

姜切片备用

步骤 2

葱切片备用

步骤 3

飞水后的牛尾巴置于锅中

步骤 4

随后加入姜片

步骤 5

加入1800ml的水

步骤 6

将汤锅置于燃气灶，大火，大火烧开，转中小火慢煲100分钟。

步骤 7

慢慢熬制100分钟后，终于大功告成。

步骤 8

牛尾捞出，准备拆肉

步骤 9

牛尾拆肉后放在一旁备用

步骤 10

米饭根据自己的需求盛入碗内

步骤 11

牛尾肉、葱、汤、米饭

步骤 12

撒入白胡椒粉

步骤 13

撒入盐

步骤 14

一碗健康营养无敌的韩式牛尾泡饭就这样完美出关了

韩式牛尾泡饭的小贴士

牛尾可以煮制60分钟左右，关火焖至30分钟，然后再慢熬，会加速牛尾酥烂。

菜谱创建时间：2018-07-19 08:58:43