古法黑糖刀切馒头

作者： RONG你所想

用料

• 红糖 20克（因为给宝宝吃，实际只用了10克）
• 面粉 100克
• 酵母 1克
• 水 50克
• 盐 0.8克

古法黑糖刀切馒头的做法步骤

步骤 1

红糖煮沸后放温，加入酵母拌匀

步骤 2

加入面粉、盐搅拌，揉成光滑面团

步骤 3

一次发酵至两倍大小

步骤 4

揉搓排气，擀成长方形面片，抹上清水

步骤 5

将面片卷起，切割成刀切状，放入锅中二次醒发

步骤 6

冷水上锅蒸20分钟即可，非常松软

菜谱创建时间：2018-07-19 07:19:13