【假的】花菜底披萨

作者： 小咚吧

用花菜代替面粉，披萨也可以天天吃的

用料

• 花菜 一大颗
• 杏仁粉 一大勺
• 洋车前子粉 一小勺
• 鸡蛋 2个
• 综合香草 3小勺
• 营养酵母粉 一大勺
• 蒜粉 1/2小勺
• 盐 1/4小勺
• 你喜欢的披萨馅：
• 蘑菇 几朵
• 菠菜 一小把
• 马苏里拉奶酪 减肥时不要放太多

【假的】花菜底披萨的做法步骤

步骤 1

把花菜用搅拌机打成细碎的花菜米，要比平时做花菜米饭的大小更细碎一些

步骤 2

花菜米进入微波炉，加热4-5分钟。拿出冷却，然后挤干水分。

步骤 3

拿个大盆，把花菜米倒进去，打散。然后倒入杏仁粉、洋车前子粉、营养酵母粉、综合香草、蒜粉、盐，充分搅拌均匀。然后再打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 4

搅拌好的就是披萨的面团了。把烤盘铺上油纸，把面团放在烤盘上，把面团整成饼底。饼底厚度在半公分左右为好。饼底不一定要圆形，可以是长方形的。饼底厚度一定要均匀。

步骤 5

烤箱上下管220度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱，烤15-20分钟。看到饼底边缘焦黄、整体上色就对了。

步骤 6

取出饼底（一定小心别烫到！），往上面敷上厚厚一层披萨番茄酱，再加你喜欢的蔬菜（切片蘑菇，切小的菠菜等），再撒上一点马苏里拉奶酪。

步骤 7

把加了料的披萨饼再放进烤箱烤5-10分钟即可。

【假的】花菜底披萨的小贴士

营养酵母粉能代替奶酪产生浓郁口感，一定要放。 综合香草（尤其是其中的披萨草/牛至）是披萨香气的精华，一定要放。 只放一个鸡蛋容易散。 洋车前子粉能增加面团粘性，建议不要去除。

菜谱创建时间：2018-07-18 22:53:22