消化饼干碾碎
消化饼干碎中加入融化的黄油,搅拌,混合均匀
将饼底倒入直径8㎝的慕斯圈内(该配方份量大约为2个慕斯圈的量),冷冻备用
将铁塔干酪和幼砂糖混合,用电动打蛋器搅拌均匀,至幼砂糖溶化
取出冷水泡好的吉利丁,挤干水分,放入牛奶中
隔热水至吉利丁完全溶化后倒入干酪糊,用电动打蛋器搅拌,混合均匀
干酪蜜豆糊倒入打发的淡奶油中,混合均匀
撒入蜜豆,混合均匀
将乳酪蜜豆倒入装有饼底的慕斯圈内(该配方份量大约为2个慕斯圈的量),冷冻备用
将铁塔干酪和幼砂糖以及抹茶粉混合,用电动打蛋器搅拌均匀,至幼砂糖溶化,抹茶粉完全融合
取出冷水泡好的吉利丁,挤干水分,加入牛奶中。隔热水至吉利丁完全溶化后倒入抹茶干酪糊内,混合均匀
抹茶干酪糊倒入打发的淡奶油中,混合均匀
将混合物倒入完成了步骤9慕斯圈内,直至注满慕斯圈,冷冻备用
冷冻4小时以上,脱模。用个好看的盘子装起来,就可以开吃啦。