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乳酪蜜豆抹茶慕斯的做法

乳酪蜜豆抹茶慕斯

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作者: 明日薇甜ivy
明日薇甜ivy
天气一热,就想吃点儿冰冰凉凉的。如果有一款小点心能同时具备:凉爽的口感,醇香的奶味,清凉的配色,就完美了。所以就有了这款乳酪蜜豆抹茶慕斯。愉快地做起来吧,然后大口大口把夏日的酷热也吃掉吧。

用料

乳酪蜜豆抹茶慕斯的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

消化饼干碾碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

消化饼干碎中加入融化的黄油,搅拌,混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饼底倒入直径8㎝的慕斯圈内(该配方份量大约为2个慕斯圈的量),冷冻备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将铁塔干酪和幼砂糖混合,用电动打蛋器搅拌均匀,至幼砂糖溶化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出冷水泡好的吉利丁,挤干水分,放入牛奶中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔热水至吉利丁完全溶化后倒入干酪糊,用电动打蛋器搅拌,混合均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干酪蜜豆糊倒入打发的淡奶油中,混合均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入蜜豆,混合均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将乳酪蜜豆倒入装有饼底的慕斯圈内(该配方份量大约为2个慕斯圈的量),冷冻备用

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将铁塔干酪和幼砂糖以及抹茶粉混合,用电动打蛋器搅拌均匀,至幼砂糖溶化,抹茶粉完全融合

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出冷水泡好的吉利丁,挤干水分,加入牛奶中。隔热水至吉利丁完全溶化后倒入抹茶干酪糊内,混合均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶干酪糊倒入打发的淡奶油中,混合均匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合物倒入完成了步骤9慕斯圈内,直至注满慕斯圈,冷冻备用

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻4小时以上,脱模。用个好看的盘子装起来,就可以开吃啦。

菜谱创建时间:2018-07-18 15:41:20
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