金丝虾球

作者： 橘子先生哒

用料

• 基围虾 6只
• 胡萝卜（土豆） 一个
• 沙拉酱 适量
• 淀粉 适量
• 面粉 适量
• 法香 一支
• 盐 两克
• 料酒 适量
• 胡椒粉 两克
• 泡打粉
• 食用油

金丝虾球的做法步骤

步骤 1

基围虾去头剥壳 开背去虾线

步骤 2

适量盐、胡椒粉、料酒腌制

步骤 3

调制浆糊，面粉淀粉按2:1。加入少量泡打粉和一勺食用油。加水搅拌均匀。

步骤 4

捏着虾尾上浆糊入油锅炸至金黄

步骤 5

土豆切丝拍淀粉炸制

步骤 6

炸好的虾裹上一层沙拉酱，在裹上金丝（炸制金黄的胡萝卜丝）。摆盘点缀即可。

菜谱创建时间：2018-07-18 13:30:33