熊猫雪糕馒头

作者： 飘摇晨食记

可爱又好吃，还不怕融化😂

用料

• 中筋面粉 100克
• 牛奶 55克
• 细砂糖 10克
• 酵母 1克
• 玉米油 2克
• 深黑可可粉 适量
• 冰棍棒 4根

熊猫雪糕馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成团，用掌根揉搓成光滑细腻的面团，盖保鲜袋醒面5分钟

步骤 2

切出8克白面团加适量深黑可可粉揉匀备用

步骤 3

分出4个35克的白面团，排气滚圆搓椭圆稍稍按扁

步骤 4

1.6克白面团排气揉搓均匀后搓小椭圆，对半切开，揉两粒黄豆大小的黑面团揉搓均匀后按扁，抹少许牛奶包住小面团三分之一，分别粘合在雪糕的一头两侧

步骤 5

半颗黄豆大小的两粒黑面团揉圆搓长一点点按扁，抹少许牛奶粘合在雪糕三分之一处，揉一粒芝麻大小的黑面团作为鼻子，用牙签截取一点白色面团揉圆粘在眼睛一角按扁

步骤 6

冰棍棒垫在雪糕下面，锅里水烧热到40度，发酵到缓慢回弹，中大火蒸10分钟关火焖5分钟开盖

熊猫雪糕馒头的小贴士

夏天联系开空调做，和面用冰牛奶

菜谱创建时间：2018-07-17 22:19:54