法斗波点茶叶蛋

作者： 尤岚达

我家小朋友平日里不太爱吃白煮蛋，却对茶叶蛋情有独钟。常常在接她放学的路上买好包子和茶叶蛋，准备第二天当早餐。但是茶叶蛋总是熬不到第二天，看到就会讨了吃。于是就想着自己来做茶叶蛋，家里能用比较好的有机鸡蛋来做，对小朋友也比较健康。 用焖烧杯做茶叶蛋经济环保节省时间。通常一锅茶叶蛋都要煮一小时，再泡几小时。我们这里只要烧开直接倒焖烧杯里，第二天一早还免去加热的时间。 焖烧杯来自一米市集

用料

• 鸡蛋 10只
• 茶蛋料卤包 1袋
• 清水 适量
• 酱油 60g
• 盐 10g
• 烘焙油纸（或菜叶） 适量
• 纱布 适量
• 棉线 适量
• 巧克力豆（或POCKY 3根） 三粒

法斗波点茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净入锅，加清水没过鸡蛋，大火煮开后，转小火煮10分钟。

步骤 2

捞出鸡蛋泡在冷水里冷却后剥壳。

步骤 3

把准备好的烘焙油纸折叠几层，剪出大小适中的圆形。均匀的贴在白煮蛋表面。也可以用菜叶代替油纸，剪出圆形。

步骤 4

纱布把贴了圆点的鸡蛋包裹紧，用棉线扎紧。

步骤 5

换一锅清水，加入盐、酱油、茶蛋料卤包，大火煮开。

步骤 6

把包好的鸡蛋放入茶料汤里煮沸后转小火。

步骤 7

把锅里的鸡蛋夹到焖烧杯里，小号的鸡蛋最多可以放6枚鸡蛋，这里我放了4枚。倒入茶料汤，盖上杯盖。明天早餐就有热腾腾的茶叶蛋吃啦～

步骤 8

注意早上打开焖烧杯取鸡蛋的时候一定要用筷子，杯子里面温度还有60度呢！

步骤 9

拆掉纱布和油纸，波点茶叶蛋就完成了。接下去，我们再稍微加工一下，让小朋友起床更有动力～

步骤 10

从卤好的茶叶蛋上切两片圆形，小的一片像切蛋糕一样，切两块作为法斗的耳朵。另一块稍大一点的圆用剪刀剪成法斗下垂的肉脸。

步骤 11

切剩下的茶叶蛋站起来，把法斗头顶稍切平整，用刀划两个凹槽，把耳朵塞进去。肉脸贴在蛋身，用小刀在眼睛和鼻子的位置挖三个小孔，把巧克力豆塞进去。没有巧克力豆也可以用POCKY的饼干尖代替。最后在嘴巴的地方放颗小芝麻，简单的法斗雏形就有了。

菜谱创建时间：2018-07-17 21:01:11