柠檬酸辣鸡爪

作者： 雨荷子

第二次做，这次奉上全程做法

用料

• 鸡爪 一斤
• 香菜 根
• 醋 50ml
• 料酒 适量
• 姜 一个
• 白糖 适量
• 小米椒 5个
• 柠檬 半个
• 蒜 半个
• 麻油 一勺

柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

洗干净剪指甲

步骤 2

锅内烧水放姜片祛腥味，煮鸡爪8分钟捞出

步骤 3

洗干净用冰水冰镇，口感会脆。

步骤 4

准备调料，蒜子半个，小米椒5个，姜片，香菜，柠檬半个切片

步骤 5

加入白糖适量，香醋（根据个人口味微调），生抽适量，淋入香油一勺

步骤 6

加入凉白开没过鸡爪。冰箱冷藏过一夜就可以

菜谱创建时间：2018-07-17 16:40:44