金银蛋西蓝花汤

作者： 面粉麻麻

西兰花是我很喜欢的一道菜，这道金银蛋西兰花汤简单易做，色味俱全，非常容易上手

用料

• 西兰花 1朵
• 姜 3片
• 大蒜 2瓣
• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 1个

金银蛋西蓝花汤的做法步骤

步骤 1

首先洗净西兰花，切小朵，晾干水分备用

步骤 2

煮熟的咸鸭蛋，皮蛋切碎备用，姜切丝，蒜切末，我图片中还有一部分鸡蛋白，是因为把蛋黄给8个月的宝宝们吃了，为了不浪费所以一起放到这道菜里了

步骤 3

热锅起油，先把姜丝大蒜爆香，放入咸鸭蛋皮蛋稍微炒一下，放水煮开后，放入西兰花煮大概一分多钟出锅

金银蛋西蓝花汤的小贴士

一般这道菜我是不放盐的，因为咸鸭蛋和皮蛋都是比较咸 西兰花很容易熟，不要煮久了，要不煮透了不好吃

菜谱创建时间：2018-07-17 14:37:30