菠菜面条

作者： Cindy-me

用料

• 菠菜泥 315克
• 面粉 700克
• 盐 4克

菠菜面条的做法步骤

步骤 1

制作菠菜泥。菠菜一把，开水下锅烫软捞出。凉后放加工机中打成泥，需要略加一点水，不然太稠打不动。水量以能打动即可。所以制作的菠菜泥比较稠。

步骤 2

菠菜泥，面粉，盐混合均匀

步骤 3

面团比较干，厨师机只能最抵挡打一会成抱团状态就可以了。醒发半小时。

步骤 4

压面机一档过几次

步骤 5

再二档过2次

步骤 6

再三档过2次，最后面片非常光滑细腻，我很满意。

步骤 7

切割

步骤 8

撒粉防粘

步骤 9

分装冷冻

步骤 10

再来一张图

步骤 11

摆拍🤗结束

步骤 12

这是煮好的面条，配上调料，味道很好。

步骤 13

南瓜面条，差不多的水粉比例

菜谱创建时间：2018-07-17 12:24:05