马蹄糕

作者： 7060_8iba

用料

• 马蹄粉 500克
• 清水 九碗满(2500克)
• 黄片糖 500克

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

先用7碗水(1900克)煮糖水，糖水煮后后熄火待用，2碗水(600克)开粉浆(稠的)

步骤 2

用稠的粉浆半碗先混进糖水里拌匀变成稀粉浆，再用这稀粉浆一勺一勺的混进稠粉浆里，一边搅拌均匀

步骤 3

大火蒸30一40分钟左右即可完成。(根据蒸盘的深浅自行调节)，蒸至半透明，没有白色粉浆为止

菜谱创建时间：2018-07-17 09:51:16