肉松麻薯蛋糕盒子

作者： 丽丽29

芋头和紫薯可以随意换

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 50克
• 玉米油 45克
• 低筋面粉 65克
• 白砂糖 60克
• 麻薯部分
• 水磨糯米粉 110克
• 玉米淀粉 20克
• 纯牛奶 190克
• 白砂糖 20克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 紫薯 两个（250g左右）

肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤

步骤 1

玉米油纯牛奶搅拌均匀

步骤 2

过筛加入低粉

步骤 3

加入蛋黄，搅拌均匀

步骤 4

蛋清中滴几滴柠檬汁，加入全部白砂糖（个人习惯一次性加入，不影响打发）

步骤 5

打发至小弯勾，中性发泡

步骤 6

取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊，拌匀

步骤 7

拌匀后倒入全部蛋白霜，翻拌均匀

步骤 8

混合均匀

步骤 9

烤箱可以在一开始就预热，180度预热 放入蛋糕糊后转170度20分钟

步骤 10

蛋糕放凉后切成和盒子一样的大小 分别放入盒子

步骤 11

麻薯材料全部搅拌均匀，上锅蒸20分钟

步骤 12

紫薯上锅蒸熟捣成泥，喜欢甜的适当放点炼乳

步骤 13

铺一层紫薯泥

步骤 14

一层麻薯（没有擀平，随意抓的，忽略）

步骤 15

一层肉松

步骤 16

沙拉酱

步骤 17

再放一层蛋糕片

步骤 18

铺一层肉松挤上沙拉酱

步骤 19

开吃吧

步骤 20

超级好吃

肉松麻薯蛋糕盒子的小贴士

盒子是280g的 如果是大盒子，可重复放紫薯麻薯，自己在家做，高兴就好

菜谱创建时间：2018-07-16 23:23:27