青梅排骨

作者： 公仔思乐冰

加入青梅煮制的排骨，多了一层味蕾的享受！

用料

• 排骨 2条
• 青梅 4粒
• 料酒、老抽 各1勺
• 酱油 2勺
• 醋 3勺
• 糖 4勺
• 青梅酱、水 各小半碗

青梅排骨的做法步骤

步骤 1

自制青梅4粒

步骤 2

排骨处理好

步骤 3

不粘锅放入少许油，将排骨平铺好煎至金黄

步骤 4

翻面再煎金黄

步骤 5

放入青梅

步骤 6

倒入1勺料酒2勺酱油3勺醋4勺糖，半碗青梅酱、水、1勺老抽

步骤 7

大火煮开盖盖子转中火五至八分钟

步骤 8

最后大火收汁

步骤 9

上碟

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

成品

青梅排骨的小贴士

糖醋汁惯用的黄金比例！

菜谱创建时间：2018-07-16 13:37:29