茶油老姜炒叫鸡（公鸡🐓）

作者： 记住妈妈的味道

用料

• 老姜 3两
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 公鸡 一只
• 白酒 2两
• 白胡椒 适量
• 紫苏 一两

茶油老姜炒叫鸡（公鸡🐓）的做法步骤

步骤 1

可以上锅了。

步骤 2

茶油烧热，把鸡放进去爆炒，快速翻炒至变色，放姜片继续翻炒，放白酒，沿着锅边缘放，放老抽，放干辣椒继续翻炒一分钟后放水，水要盖过鸡。放紫苏，闷25分钟左右。

步骤 3

收汁后放一个青辣椒，好看。

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2018-07-16 13:22:55