爆炒芦花鸡

作者： 米妮1

用料

• 鸡 1只
• 姜 3片
• 花椒粒 15
• 料酒 5勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 青辣子 20个
• 蒜 1头
• 鸡精 少量
• 干辣椒或辣皮子 10个

爆炒芦花鸡的做法步骤

步骤 1

锅里加油，倒入鸡炒，过一会儿加姜片，尽量多炒。加花椒粒，料酒，继续炒。

步骤 2

加开水，盐，炒干再加水，加生抽。鸡肝，鸡胗子，继续炒。

步骤 3

鸡肉熟了，加青辣子，炒一会儿.

步骤 4

加蒜，出锅前加鸡精。完成。

爆炒芦花鸡的小贴士

没有辣皮子，就没放。放了更好吃。

菜谱创建时间：2018-07-15 22:02:10