火锅配菜

作者： 考拉没睡

春节期间买的火锅底料，一直没机会尝试，暑假了，今天想起了就赶紧出单采购。 这个火锅底料着实辣！辣！辣！ 开着空调还是辣得冒汗，寥寥几口，草草收场！

用料

• 瘦肉 一斤
• 牛肉 一斤
• 水豆腐 两大块
• 豆腐包 3两
• 金针菇 一扎
• 韭菜 一把
• 豆芽 一斤
• 莲藕 一节
• 冬瓜 半只
• 重庆火锅底料 一包

火锅配菜的做法步骤

步骤 1

瘦肉、牛肉切薄片

步骤 2

生菜、金针菇、冬瓜、莲藕清洗干净，该切块的切块备用，请忽略莲藕上的皮，不是泥哈！

步骤 3

豆芽、韭菜清洗干净切段；水豆腐切大块；豆腐包最好热水挤压清洗干净多余油脂！

步骤 4

装盘备用

步骤 5

所有食物上桌

步骤 6

本来想着打火锅，天气太热，后来干脆煮成麻辣烫再上桌，空调都抵挡不住它的辣！

火锅配菜的小贴士

火锅底料太辣了，应该搞个“鸳鸯锅”就好了，一边辣，一边不辣，那样就不会浪费因为太辣而食物了！

菜谱创建时间：2018-07-15 14:52:40