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寿喜烧【曼食慢语】的做法
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寿喜烧【曼食慢语】

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作者: Amanda曼达
Amanda曼达

寿喜烧【曼食慢语】的用料

寿喜烧【曼食慢语】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

寿喜烧专用调料汁: 生抽、味淋各50ml(味淋可以用酒酿汁代替),清酒或烹饪米酒50ml,清水50ml,(喜欢甜味再加1小勺糖),煮开到酒精味道都挥发关火

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配菜: 大葱斜着切段,洋葱切条,香菇切花刀,娃娃菜切块 豆腐直接上锅干煎不用放油,煎到每一面都焦黄上色后取出切成厚片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选一口比较平而浅的锅,用一小块牛肥肉煎出油或者用肥五花和猪油也可以

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱段煎到两面上色 肥牛片略煎到半熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入各种配菜,倒入部分煮好的调料汁剩下的边吃边倒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

敲一个可生食鸡蛋到碗里,舀出一半蛋清,剩下的和蛋黄一起打散 肥牛片蘸蛋液特别嫩滑可口

寿喜烧【曼食慢语】的小贴士

1.肥牛片注意不要煎老了,半熟就可以 2.配菜可以随意换成自己喜欢的

菜谱创建时间:2020-03-13 12:30:21
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