超简单的芝麻鸡蛋饼干~~（简单易做适合小朋友们）

作者： 麦棋丫头

夏天到了，每天晚一点都会饿，上班族哪儿有那么多时间应付下午四五点的饿，只能弄点吃的随便应付下。外面的饼干多有油脂和添加剂什么的，自己做的才是最干净卫生，而且，这款饼干，少糖少油比较适合小朋友哟！而且做法超简单哒~

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米油 40克
• 绵白糖 30克
• 黑芝麻 15克
• 低筋面粉 65克
• 杏仁粉 5克

超简单的芝麻鸡蛋饼干~~（简单易做适合小朋友们）的做法步骤

步骤 1

将需要的食材全部准备就绪，烤箱预热160度。

步骤 2

将玉米油、鸡蛋、绵白糖依次加入盆子里（容器没有规定，随便家里稍微大一点的汤盆也可以），用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 3

将步骤二搅拌均匀后，直接添加黑芝麻（注意：一定要把手动打蛋器抬起来之后再加黑芝麻，不要像我图片里面一样，不抬起来直接加！）再继续搅拌均匀。

步骤 4

将低筋面粉和杏仁粉混合后，过筛到混合物中搅拌均匀！注意：面粉一定要过筛！面粉一定要过筛！！

步骤 5

将所有食材搅拌均匀之后，直接挤入到饼干模具里面就好，不要挤满了，像蛋挞一样八分满就行，因为它是液体，挤入之后会流动的。（这一步可以添加自己喜欢的材料，葡萄干、蔓越莓干、杏仁片什么的，我添加的是杏仁片，没有也可以不加的。）本人比较懒，不喜欢洗裱花袋，所以我是用勺子直接一勺一勺挖到模具里面的😜

步骤 6

烤箱，上下火140度12分钟,转120度中下火5分钟。饼干周边颜色微黄就差不多了。

步骤 7

出锅！香香脆脆的~~好吃！

步骤 8

冷却之后装盒子里就可以。如果做得好，可以当伴手礼哦！😁

超简单的芝麻鸡蛋饼干~~（简单易做适合小朋友们）的小贴士

1、每个人的烤箱都有自己的脾气，记得了解一下自己烤箱的小脾气。我的是九阳的烤箱，温度偏高，所以我用的是140度，12分钟+120度5分钟差不多了。如果饼干做的太厚的话，记得低温再烤几分钟，让饼干烤的彻底些！记得根据自己的烤箱进行温度和时间的调节，如果不清楚自己烤箱的脾气，那就温度降低，时间延长就可以了。饼干边缘变黄之后就可以调低温度了。 2、玉米油可以替换成任何没有特殊气味的食用油。 3、个人不太喜欢太甜的东西，所以糖我是减少了在做的，喜欢吃甜一点的亲们，可以适当的加一点糖。

菜谱创建时间：2018-07-15 13:23:51