香蕉巧克力马芬

作者： tangtang瑭瑭

甜点里有些搭配是非常经典的，如香蕉和巧克力的组合。 单纯的香蕉马芬蛋糕吃起来会略有些甜腻，但巧克力的微苦却中和了香蕉的香甜，两者完美结合，吃起来非常的香醇不腻。而且有了大量香蕉泥的加入，让这个马芬吃起来非常的湿润，还有咬到坚果的香、巧克力豆爆浆口感时的惊喜，多重口感，真的好吃！

用料

• 香蕉泥 150克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 40克
• 玉米油 50克
• 细砂糖 60克
• 低粉 100克
• 可可粉 12克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 1克
• 坚果碎 适量
• 巧克力豆 50克

香蕉巧克力马芬的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮后，放入保鲜袋压成泥备用； （不用压的太细，有些小的颗粒感也没关系。）

步骤 2

鸡蛋液打散；

步骤 3

加入牛奶、玉米油和细砂糖搅拌均匀；

步骤 4

加入香蕉泥搅拌均匀；

步骤 5

筛入所有的粉类，翻拌至看不到干粉即可，不要过度搅拌，以免影响泡打粉的膨发效果。

步骤 6

加入巧克力豆轻拌均匀；

步骤 7

倒入纸杯中8分满；

步骤 8

表面再撒上适量的坚果碎；

步骤 9

入预热好的烤箱中层，上下火180度30分钟。（时间和温度需要依自家烤箱来调节。）

步骤 10

做法简单，味道却一点都不简单的香蕉巧克力马芬，值得一试哦。

菜谱创建时间：2018-07-15 10:11:55