0失败的葡萄干麦芬

作者： 堂妈小厨

用料

• 黄油 180g
• 细砂糖 150g
• 鸡蛋 150g
• 牛奶 150ml
• 低筋面粉 300g
• 盐 2g
• 泡打粉 10g

0失败的葡萄干麦芬的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油室温软化后加入白砂糖

步骤 3

慢速打发，高速容易糖粉乱飞

步骤 4

用打蛋器打到体积稍膨大

步骤 5

将鸡蛋液分加入黄油内

步骤 6

鸡蛋液分3次加入，每一次都使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次鸡蛋

步骤 7

打发到鸡蛋液完全融合到黄油内

步骤 8

将牛奶倒进去，不必搅匀

步骤 9

泡打粉加入面粉内

步骤 10

盐加入面粉内

步骤 11

面粉过筛后加入打发好的黄油糊中

步骤 12

翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈，以免面粉起筋

步骤 13

葡萄干洗净浸泡15分钟，滤干备用

步骤 14

面糊加入裱花袋

步骤 15

装入模具2/3满

步骤 16

放入预热好的烤箱

步骤 17

中层160度烤30分钟左右出炉

步骤 18

喷喷香的葡萄干麦芬完成了

步骤 19

早餐麦芬配牛奶，极好！

0失败的葡萄干麦芬的小贴士

放入预热好的烤箱，中层160度烤30分钟左右出炉

菜谱创建时间：2015-04-23 18:57:09