超快速- 豆豉韭菜豆干

作者： SamSamY

豆豉韭菜是绝配

用料

• 大蒜 5瓣
• 辣椒 1根
• 豆豉 1勺
• 绞肉 150克
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 豆干 5块
• 韭菜 1把
• 糖 1小勺
• 葱 5根

超快速- 豆豉韭菜豆干的做法步骤

步骤 1

韭菜、豆干切小丁备用 葱蒜辣椒同样切碎备用 绞肉用生抽、白胡椒粉腌一下备用

步骤 2

热油后加入豆豉、大蒜、辣椒爆香 香味出来后

步骤 3

接着放绞肉炒香（冰箱剩肉丝就放了肉丝） 肉有焦香感出来后

步骤 4

加进去韭菜

步骤 5

韭菜熟得很快 所以韭菜放下去后，速度加点糖平衡豆豉的咸味后，大火翻炒两下就差不多了 韭菜太软烂就不好吃、没口感了

步骤 6

非常快速地就有又香又好吃的热炒啦！

超快速- 豆豉韭菜豆干的小贴士

豆豉一般很咸，所以就不用另外加盐，靠豆豉的咸味就可以了。

菜谱创建时间：2018-07-14 20:39:44