蓝莓香草冰淇淋—颜值超高（无须鸡蛋）

作者： Ababa

当时做这个冰淇淋纯属是因为奶油和蓝莓都剩了 结果是出乎意料的美味和美丽呀！！ 无须搅拌 无须鸡蛋 因为我懒 这是最简单的方法 口感也很顺滑哦～～～ 冻过的蓝莓好吃爆了！！😇😇

用料

• 奶油 200g
• 蓝莓 适量（我放了15颗左右，可以加点但别太多，不然很难挖的）
• 香草精 2g（一盖子的量）
• 炼奶（不能换成糖） 85g

蓝莓香草冰淇淋—颜值超高（无须鸡蛋）的做法步骤

步骤 1

先在奶油里加入香草精打发至变浓稠 再加入炼奶（一定要打发一下再加入炼奶 不可以直接像加糖一样一开始就加炼奶❗） 继续打发至能hold住纹路 但还有一定流动性（不可过分打发 看到纹路较为清晰 能缓慢流动就收手❗）新手介意低数打哈～～

步骤 2

倒入你喜欢的容器中 均匀放上蓝莓 冻上四个小时以上 图上是冻好了以后 有些沉下去没关系滴

步骤 3

挖球 吃！！！ 香草冰淇淋已经很好吃了 然后因为蓝莓是一颗颗直接加进去的 咬到蓝莓的时候会有惊喜的感觉～～～ 还特好看哈哈哈哈 蓝莓口感莎莎的 超好吃的

蓝莓香草冰淇淋—颜值超高（无须鸡蛋）的小贴士

①炼乳不能换成糖 因为是口感顺滑的关键噢 还能增加奶香味 ②配方是挺甜的 毕竟是冰淇淋嘛 不爱吃甜的可以减10g左右炼奶

菜谱创建时间：2018-07-14 16:01:38