茶树菇冬瓜鸡汤（电饭煲版）

作者： 杠就是你对

用料

• 茶树菇 170克
• 冬瓜 200克
• 鸡肉 500克
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

茶树菇冬瓜鸡汤（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净切块，这次煲汤使用的鸡肉是土鸡

步骤 2

生姜去皮切片

步骤 3

水中放入两片生姜，鸡肉焯水（全程使用电饭煲，电饭煲加热过慢，可以先用电水壶烧开一壶水备用）

步骤 4

在鸡肉焯水的时间里，将冬瓜洗净、去皮、切块（煲汤的冬瓜可以切大块一些，这样煮烂之后不容易散开）

步骤 5

茶树菇洗净（干的茶树菇需要先泡发，我这次使用的是新鲜的茶树菇）

步骤 6

将所有食材放进电饭煲，加水没过食材即可

步骤 7

电饭煲调到煮粥模式，煲两个小时。

步骤 8

两小时后，一道茶树菇冬瓜鸡汤就完成了，凭个人口味加入适量盐

步骤 9

开喝

茶树菇冬瓜鸡汤（电饭煲版）的小贴士

（个人菜谱记录，不喜请点左上角） 炖汤时长随自己定，用的老母鸡，炖的时间久一点肉比较烂，冬瓜起锅前炖几分钟就好了，看个人喜欢软烂程度。

菜谱创建时间：2018-07-14 12:50:50