美式炒蛋

作者： 薇琪Viky

鸡蛋也可以有花式吃法，吃惯了煮鸡蛋，荷包蛋，来试试美式炒蛋吧。简单快手，而且口感滑嫩，奶香+蛋香+椰子香，不管是单吃还是夹在吐司里吃，都很美味。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 适量
• 盐 适量
• 椰子油 适量

美式炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个，加入适量牛奶。

步骤 2

加入一小勺盐。

步骤 3

把鸡蛋，牛奶和盐混合均匀。

步骤 4

不粘锅中放少量椰子油，小火加热后，倒入打好的蛋液。

步骤 5

待底层蛋液稍稍凝固后开始翻炒。全程小火。翻炒至所有蛋液凝固，就可以出锅啦。

步骤 6

配上牛角包或吐司，一边喝小优，一边吃蓝莓，一边享受蛋香奶香椰子香三香合一的炒蛋吧。

美式炒蛋的小贴士

1.牛奶加的越多，蛋液越嫩滑，但不要过量，否则炒蛋液时候无法凝固。 2.翻炒蛋液的时候全程保持小火，否则蛋液会焦。 3.没有椰子油，也可以用黄油代替。

菜谱创建时间：2018-07-14 10:36:29