烤茄子（只要五步）

作者： 食大傅

用料

• 茄子 1个
• 蒜 3瓣
• 葱 2根
• 椒盐 适量
• 孜然粉 少量
• 老抽 少量
• 剁椒 适量
• 食用油 适量

烤茄子（只要五步）的做法步骤

步骤 1

调料：小碗中放入蒜末、剁椒、葱花、椒盐、孜然粉、老抽和食用油搅拌均匀。

步骤 2

改刀：茄子洗干净控水，从中间对半切开，在茄子身上横竖划几刀，划成网格状，放入烤盘中。

步骤 3

浇汁：把调好的料汁浇在茄子身上。

步骤 4

烤制：上下火200度，预热10分钟，将茄子放进烤箱烤制20分钟，即可出炉。

步骤 5

装盘：撒上葱花就可以享用了。

菜谱创建时间：2018-07-14 09:36:56