高冷五彩凉拌银耳

作者： April-146

用料

• 银耳 一大朵
• 木耳 适中
• 洋葱 四分之一
• 黄瓜 一小根
• 十三香 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 酱油 少量
• 耗油 适量
• 葱姜 少量
• 蒜末 适量
• 长青椒 一个（基本不辣的）
• 胡萝卜 适中
• 小米辣 一个
• 香菜 点缀
• 搅拌汁 适量

高冷五彩凉拌银耳的做法步骤

步骤 1

拔凉篇之五菜相聚 入冰箱 一朵肥银耳泡发 一些黑木耳泡发 一段胡萝卜洗净 一根汗黄瓜洗净 一块红洋葱洗净 一个长青椒洗净 一个小米辣洗净 一根鲜香菜洗净 统统放到一个容器里，放入冷水，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，冷藏4-8个小时。

步骤 2

刀功篇之五彩变形计 出冰箱 泡发后的银耳撕成小朵 泡发后的木耳切成丝条 矮短粗的黄瓜切成丝条 性感的红洋葱切成丝条 可爱的胡萝卜切成丝条 细长的青辣椒切成丝条 （黄瓜放入少许的盐，腌一下杀杀水分，这样黄瓜会更有韧脆） 葱姜蒜切末，蒜末多一些 小米辣剁丁 香菜切小段

步骤 3

把五彩放到一起，加入葱姜蒜末，加入适量的酱油，加入适量耗油，加入适量白糖，加入适量的捞拌汁，加入少许香油，充分拌均。加入小米辣，香菜即可。吃前拌一拌，凉爽可口的五彩争霸益处多。

菜谱创建时间：2018-07-14 09:30:35