微波茄子的浸汁

作者： jue

简单、快捷、低卡路里的菜肴

用料

• #材料（2人份）
• 茄子 120g
• #A料
• だし汁（日式高汤） 2小匙
• 酱油 1小匙
• 味啉 2/3小匙
• 鲣鱼节 少许

微波茄子的浸汁的做法步骤

步骤 1

茄子纵向切成一半，再切5mm厚的半月片，用水浸泡出涩味，沥去水；

步骤 2

把茄子放在耐温的容器中，盖上保鲜膜，在微波炉加热1分30秒（加热时间按2人份的材料），冷却后挤掉水；

步骤 3

将A料混合，加入茄子拌匀装盘，撒上鲣节（用干燥鲣鱼刨出来的）。

微波茄子的浸汁的小贴士

本菜谱微波炉加热时间是按600W来计算的，不同瓦特的微波炉，煮的时间也不一样。 计量单位：1大匙=15ml、1小匙=5ml、1杯=200ml

菜谱创建时间：2018-07-14 09:28:18