椰香松饼

作者： _莉莉猪_

超好吃超好吃 浓郁的椰香味 松软的口感 谁吃谁知道（傲娇脸）

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 30克
• 低粉 40克
• 椰子油 10克
• 浓缩椰浆 40克
• 椰丝 8克

椰香松饼的做法步骤

步骤 1

分开蛋白和蛋黄。 把椰浆，椰子油加入蛋黄，搅拌均匀。

步骤 2

筛入低粉，用蛋抽不规则的搅拌至没有干粉。

步骤 3

把椰丝加入面糊中，拌匀备用。

步骤 4

糖分三次加入蛋白，打发至蛋白能拉出小直钩。

步骤 5

把三分之一的蛋白加入面糊中，拌匀。再把拌匀后的面糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。

步骤 6

用大汤勺盛一勺面糊，倒入不沾平底锅，用勺子轻轻推圆，再倒入半勺面糊在糊糊的上面（叠加在面糊上啊），小火盖锅盖，慢慢煎，煎好一面然后翻面继续（依然要盖锅盖）。

菜谱创建时间：2018-07-13 20:07:13