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蓝莓酱的做法

蓝莓酱

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作者: 宝米麻麻
宝米麻麻
蓝莓季怎么能不做蓝莓酱,不能够啊做起来~只是记录自己做酱过程,大家可以参考下哈。

用料

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

将蓝莓洗干净,放入白糖,用叉子在蓝莓上扎上几下,方便白糖入味,放入冰箱冷藏5个小时左右,拿出来放到煤气炉子上,开始熬制,找一个比较深的锅,因为煮的时候会容易溢出来,上面也会有浮沫,可以过滤出来,也可以不管它,不会影响成品的,粘稠的时候加入柠檬汁,大概煮半小时左右就可以了。趁热把它放入消毒好的还温热的瓶子中,不要跟瓶子温差太大,防止瓶子炸裂。

步骤 2

关于瓶子消毒可以把它放到烤箱140度十分钟不用预热,或者水煮消毒都可以。

菜谱创建时间:2018-07-13 16:33:28
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