当归鸡蛋红糖水

作者： MissyLady

一周喝上一两次当归鸡蛋红糖水，对皮肤发黄，大姨妈不调和稀少，非常有用！ 当归，很多女孩子都非常熟悉，它性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症。具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。

用料

• 鸡蛋 2个
• 当归 15g
• 红糖 30g

当归鸡蛋红糖水的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好。

步骤 2

当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。切成薄片。

步骤 3

把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。

步骤 4

鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。

步骤 5

取出鸡蛋，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。

步骤 6

把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。

步骤 7

加入红糖，煮至糖溶即可。

步骤 8

晾至温热，即可开吃。

当归鸡蛋红糖水的小贴士

做的时候以简便为主，可以加一小把黑小豆，就不会那么滋腻，舌苔厚腻的人加一把薏米一定牢记。这个补充气血，调理妇科血虚问题还是很快的。

菜谱创建时间：2018-07-11 18:40:47