香煎薄脆土豆饼【小高姐的魔法调料】

作者： 蜂蜜四叶草

无鸡蛋版本，更脆cei，油香！ 【材料】： 中等大小黄皮土豆 2个 葱 1根 新鲜辣椒 1 （可省去） 盐 4克 半小勺 土豆淀粉 (或者玉米淀粉） 10克 1 大勺 蒜 一瓣 生抽 15克 1大勺 白醋或红醋 15克 1 大勺 香油 3克 半小勺 芝麻适量 B站视频链接在最后一个步骤里面哦

用料

• 土豆 2个
• 具体用量看简介噢噢噢噢！

香煎薄脆土豆饼【小高姐的魔法调料】的做法步骤

步骤 1

葱切掉葱白部分待用。 葱叶折弯几下卷起来。

步骤 2

切丝

步骤 3

大蒜压成泥

步骤 4

生抽，白醋，葱白混合

步骤 5

再加香油，蘸料调好。

步骤 6

黄皮土豆去皮，擦丝er

步骤 7

切好的葱绿和辣椒丝

步骤 8

土豆淀粉可以比面粉更好地降低筋性

步骤 9

不要加鸡蛋!!加盐。

步骤 10

搅匀

步骤 11

要脆就不要鸡蛋哦

步骤 12

热锅热油

步骤 13

kuai一大勺土豆丝糊

步骤 14

煎

步骤 15

用铲子压扁，摊平。 厚度要均匀

步骤 16

翻面

步骤 17

撒芝麻

步骤 18

这个颜色美美的~

步骤 19

超诱人der

步骤 20

出锅后切下去嘎嘣脆cei

步骤 21

蘸着小料吃

步骤 22

材料desu 原视频请戳： B站视频link： http://www.bilibili.com/video/av22541688?share_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc&ts=1531328431363

菜谱创建时间：2018-07-11 17:59:36