奇思妙想大馅饼

作者： Crisp酥小

嘻嘻，在家里无聊ớ ₃ờ，随便做的

用料

• 普通面粉 200克
• 沸水 100克
• 粉丝 适量
• 鸡蛋 2只
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 芝士 1片

奇思妙想大馅饼的做法步骤

步骤 1

沸水加入面粉里，用筷子搅拌成絮状。不烫手后用手揉成面团，盖上保鲜膜醒发20-30分钟左右。（水需要通过面粉的吸水度来调节，此配方用水仅供参考😉）

步骤 2

在醒发的过程中，准备好要用作馅的材料（因为我在减肥所以没有用肉😁）芝士片也可以换成适量的马苏里拉芝士，口感更佳～😋

步骤 3

小葱切小丁鸡蛋在锅里翻炒，芝士片切小丁，粉丝泡软，也切得小小的，所有材料放进一个大碗里，放少许食盐调味😊（步骤图忘拍了😓）

步骤 4

待面团醒发好后，分成等量的小剂子，用手搓成薄薄的面饼，放入馅料，用包包子的方法封好口（一定要封紧，不然漏馅了）然后压扁。（😂步骤图又忘拍了）

步骤 5

平底锅刷一层薄薄的油，然后把做好的馅饼放入锅里煎至两面金黄（我煎得有点糊了😂大家一定要调好火候和时间，以免发生类似的杯具），就可以出锅了😋

奇思妙想大馅饼的小贴士

此饼没有任何的手法和技巧，不过你的面团必须要是软软的（我也不知道为什么😂）

菜谱创建时间：2018-07-11 08:48:21