蔓越莓奶酥

作者： 娜是吃货啊

奶酥，看名字就知道酥香！这种就是比饼干与蛋糕之间的糕点吧！不甜不腻，吃着。。刚好😊

用料

• 黄油 170克
• 蛋黄 6个
• 低筋面粉 360克
• 奶粉 30克
• 细砂糖 36克
• 蔓越莓 45克
• 刷蛋液 最好两个

蔓越莓奶酥的做法步骤

步骤 1

准备好各类材料后，第一部等待黄油常温软化。有人会问，软化到哪种程度？就是你手指可以轻松按下去有个洞的程度。然后低速开始打发软化好的黄油，打发久一点也不要紧的。把黄油打发至羽毛状就可以继续下一步了。

步骤 2

第二部把奶粉和白砂糖倒入继续打发至颜色犯白有亮光就可以了。

步骤 3

第三部把蛋黄每次两个倒入继续打发，每一次都要打发均匀后再继续倒入两个蛋黄继续打发均匀，再倒入最后两个蛋黄打发均匀。

步骤 4

第四部低筋面粉过筛倒入打发好的黄油，用手捏拌均匀，需要有耐心，慢慢揉捏，黄油很吃粉，起初会有点干不要紧的，后面揉匀了就不干了。

步骤 5

第五部整形切块，放入烤盘，刷上单独得蛋黄液，最好两个，一个一般不够！然后撒点儿黑芝麻。烤箱180度预热10分钟后，烤箱170度中间上下火25分钟。钉。。。奶香充裕的蔓越莓奶糕出炉咯😄

菜谱创建时间：2018-07-10 19:33:36