蜜饯玉米笋

作者： FC文明

用料

• 玉米笋 60根（花丝吐出5公分左右）
• 清水 半盆
• 盐 3克
• 糖 100克
• 姜 一小块

蜜饯玉米笋的做法步骤

步骤 1

新鲜玉米笋开水焯一下。2分钟捞出放入冷水盆泡一下。

步骤 2

泡过沥水，撒上白糖（根据自己喜好加糖）拌匀。大约1小时会有好多水腌出来。

步骤 3

连水和玉米笋一起入锅中火焅干水份。

步骤 4

盛出来，放入盘子里，微波炉进一步烘干水份。2分钟2分钟的转。到玉米笋缩小咬起来有韧性就好了。最后可以撒糖粉防粘。

蜜饯玉米笋的小贴士

玉米笋不要太老。

菜谱创建时间：2018-07-10 18:50:42