海盐芝奶小戚风

作者： 思颖老师的花样美食

冬天最喜欢海盐芝士奶盖，各种味觉的整合回味无穷，暖胃暖心的选择！参考了些配方，调整了甜味，这个味道刚刚好。

用料

• 奶油奶酪 100克
• 玫瑰盐 2克
• 细砂糖 8克
• 奶油 50克
• 希腊酸奶 50克
• 卡仕达酱两小罐 300克

海盐芝奶小戚风的做法步骤

步骤 1

烧些热水，准备个热水盆。隔热水将奶油芝士、玫瑰盐、细砂糖混合融化。

步骤 2

在融化的奶油芝士中加入奶油搅拌均匀。

步骤 3

将搅拌盆从热水盆中取出，放入酸奶搅拌。

步骤 4

加入卡仕达酱混合均匀放置一边备用。

步骤 5

用刀伸入蛋糕，不戳破蛋糕，在蛋糕内划一圈。

步骤 6

用裱花袋装入海盐芝士奶油液，从蛋糕中间的洞中伸入，挤出膏体蔓延到小蛋糕上面，最后在蛋糕表面外围补充未被包裹的部分。

海盐芝奶小戚风的小贴士

多的部分可以做茶饮或咖啡饮的奶盖。

菜谱创建时间：2018-07-10 15:09:43