黄油煎松茸

作者： 下厨房用户_0kaxb

#玛丽私厨# 松茸最经典，最让人垂涎的吃法就是《舌尖上的中国》里面的黄油煎松茸，黄油煎松茸香味浓烈袭人，鲜香无比……

用料

• 松茸 7～9公分的3个
• 黄油 适量
• 盐 适量
• 研磨黑胡椒粒 适量

黄油煎松茸的做法步骤

步骤 1

这些松茸来自香格里拉的山间，具有独特浓郁香味；

步骤 2

洗去松茸表面泥土和杂质；

步骤 3

用陶瓷刀切去根部；

步骤 4

松茸切片；

步骤 5

方法一：电饼铛加热后，放一块黄油融化，放松茸片；

步骤 6

翻面煎；

步骤 7

方法二：平底煎锅加热后，放一块黄油融化，放松茸片，中小火煎；

步骤 8

黄油的特殊香气和松茸的独特味道，加热后产生更浓烈的香味；

步骤 9

煎至两面金黄；

步骤 10

黄油煎松茸，品味特别浓香，可以根据个人口味，撒一点点盐和研磨黑胡椒粒，口感如鲍鱼，润滑爽口。

菜谱创建时间：2018-07-10 14:56:34