凉拌笋丝 夏季的开胃凉拌菜

作者： 糖毛毛

凉拌笋丝这道菜非常适合在炎炎夏日享用，口感爽脆又开胃 微信：dengqi716 今日头条：匠心本味

用料

• 莴笋丝 适量
• 小尖椒 少许
• 蒜末 适量
• 小葱 适量
• 麻油 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 酿造醋 适量

凉拌笋丝 夏季的开胃凉拌菜的做法步骤

步骤 1

准备笋丝，小葱，蒜末，小尖椒

步骤 2

笋丝不用焯水，放一些盐在笋丝上拌匀静置几分钟，让笋丝吐出水份吸收盐味

步骤 3

然后挤出笋丝的水份，放入生抽，醋，香油，白糖，麻油，葱，蒜末拌匀装盘

步骤 4

最后撒上芝麻和小尖椒点缀，美味即成

凉拌笋丝 夏季的开胃凉拌菜的小贴士

这是一道简单爽口的菜肴，没有太多技术要点，只需要调味把控好份量即可

菜谱创建时间：2018-07-09 20:00:20