伊藤雅大的棉花土司

作者： 豆沙面包

烘焙展上吃到了大师现场制作的这款土司，热切的，非常非常好吃。随后公众号出了配方，把换算配方记录下来以便以后制作。

用料

• 高筋面粉 250克
• 鲁邦种(波兰种) 25克
• 水 170克
• 糖 20克
• 鲜酵母 7.5克
• 盐 5克
• 炼乳 7.5克
• 黄油 17.5克

伊藤雅大的棉花土司的做法步骤

步骤 1

原配方比例

步骤 2

自己家用烤箱温度调整为上火185度，下火205度，40分钟

菜谱创建时间：2018-07-09 12:51:12