将杏鲍菇切片,可以切厚一点
将切好的杏鲍菇放入油锅中,煎至金黄色后,翻过来,再煎另一面
煎好的杏鲍菇如上图
将切丝的灯笼椒炒好后放入碗中
将煎好的杏鲍菇和炒好的灯笼椒一起放入锅中,在一个碗中放入适量生粉、盐、蚝油、老抽、适量水,搅拌均匀,倒入炒锅中,小火炒一会就可以
成品
不喜欢老抽的,可以换成酱油