好吃的煎饼果子

作者： 豆豆-497

早点摊位越来越少，不如自己动手制作煎饼果子，料足、卫生、健康美味的早餐走起。

用料

• 白面 100克
• 绿豆面 200克
• 鸡蛋 1个
• 香菜碎 少许
• 黑芝麻 少许
• 葱花 少许
• 黄酱 2勺
• 腐乳 半块
• 排叉 少许
• 食用油 少许

好吃的煎饼果子的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原材料

步骤 2

绿豆面、白面、水2:1:1的比例活匀。调成面糊状。

步骤 3

用电饼铛，一勺面糊，均匀摊成薄饼，打入鸡蛋，静等15秒。

步骤 4

撒上葱花、香菜、黑芝麻。

步骤 5

翻面后，刷酱。（酱是黄豆酱和腐乳兑水活匀）

步骤 6

放入排叉，轻轻敲碎。

步骤 7

将饼两边卷起，包成四面都不漏的小包状。

步骤 8

美味的煎饼果子出炉。

好吃的煎饼果子的小贴士

1、可以自行更换排叉，用薯片、锅巴、油条代替都可以。

菜谱创建时间：2018-07-09 10:02:29