龙牙百合炒瘦肉

作者： 酉酉妈妈fang

江西特产龙牙百合功效 1.润肺止咳 甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。 2.宁心安神 百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 3.美容养颜 百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。 vx:fang-youwen

用料

• 百合 半个
• 瘦肉 250克
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 适量
• 花生油 适量
• 水 适量

龙牙百合炒瘦肉的做法步骤

步骤 1

先把百合一片一片掰下来洗干净。

步骤 2

把瘦肉切片，用生粉、盐、蚝油、花生油腌制一会。

步骤 3

1.锅里下油，油热下肉片翻炒至7-8成熟（一会还要回锅，一下子炒熟了，肉老就不好吃啦！） 2.炒锅下油，油热放入百合翻炒，加入调味盐，可以加入适量的水。 3.最后把刚刚炒的肉倒进锅中与百合一起翻炒一下，即可装盘。

步骤 4

成品😋肉嫩不会老，百合吃起来又粉又香。

龙牙百合炒瘦肉的小贴士

1.龙牙百合肉个大，一个百合差不多半斤左右了，与个小的兰州百合不同，我只用了半个。 2.龙牙百合肉厚，炒的时候需要时间长一点，炒的时候可以加入适量的水，这样成品比较好看，不会糊。 3.瘦肉一定要腌制一下，这样子的肉炒出来嫩嫩的，很好吃。 4.喜欢吃甜品，还可以拿来煲糖水，口感软糯，香甜可口😋而且不会苦。 如果不清楚的，可以加我vx:fang-youwen

菜谱创建时间：2018-07-09 08:48:00