叶氏怪鲁饭

作者： 我的愿望是让大儿子成为胖子

第二次炒了，味道不错，因为大宝和我一起吃，所以除了盐，我都没有放其他佐料，喜欢麻辣的，可以放各种辣椒、花椒、胡椒、鸡精等。

用料

• 鸡蛋 1个
• 土豆 小半个
• 瘦肉 适量
• 火腿肠 1棵
• 豆豉 两小勺
• 香葱 一小撮
• 食盐 适量
• 冷饭 三小碗
• 猪油 适量

叶氏怪鲁饭的做法步骤

步骤 1

讲各种佐料准备好

步骤 2

打蛋并调匀

步骤 3

将香葱切成葱花，火腿肠切成丁，土豆切成长条，瘦肉切成片，土豆需要过水将淀粉冲洗干净滤干。

步骤 4

分别将蛋、火腿肠、肉、土豆依次炒熟，再全部放在一起，加豆豉、生抽、醋、盐放进去一起翻炒两三下。

步骤 5

把凉饭加进去，把饭弄散，炒几下后，放葱花进去。

步骤 6

装盘。

叶氏怪鲁饭的小贴士

1，全程中小火。 2，油放少一点，多了油腻。 3，麻辣、盐味，根据个人口味增减。

菜谱创建时间：2018-07-07 23:44:18