用APP打开
黑椒孜然蒜香黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法

黑椒孜然蒜香黄瓜胡萝卜炒鸡蛋

890人浏览 27人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: meow-yi
meow-yi
又到了晚饭时间了,因为今天脑过度,于是就决定吃一个肉菜。嘿嘿嘿,结果很好吃的🤗减肥餐里面的佼佼者😁

用料

黑椒孜然蒜香黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两个鸡蛋倒入碗中打散,打鸡蛋的时候加一点点盐,这样鸡蛋吃起来更入味。放旁边备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜🥒削皮,洗净切片,放入碗中备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜削皮,洗净切丁,放入碗中备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切丁,放一边备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始前检查东西是否准备齐全了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,大火。(如何判断油温,请见之前我的发布的“四色玉米丁”,文中有详细介绍)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热之后加入打好的蛋液进行翻炒。(大火)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋炒好以后,放在盘子里备用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅擦一下,确定没有蛋渣之后,热锅下油。(大火)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入:胡萝卜丁,黄瓜片,蒜丁。翻炒均匀后,开中火翻炒3分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次加入少许盐(因为之前打鸡蛋液的时候已经加过盐了,所以再次加盐一定要小心),黑胡椒粉,孜然粉,翻炒均匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,撒上葱花。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就没有然后了🙂

黑椒孜然蒜香黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的小贴士

不喜欢孜然粉和黑胡椒粉的小伙伴们,这两样调味料是可以不加的。 关于炒黄瓜和胡萝卜,我吃的比较软,所以我会用中火炒三到四分钟。但是喜欢生脆口感的小伙伴,可以缩短用中火炒的时间。 祝大家都有美好的一天哦😀

菜谱创建时间:2018-07-07 08:18:16
打开App收藏