牛肉切片,我这次放些鱼露白胡椒腌上
拿出蔬菜,红咖喱酱panang curry paste ,酸角汁备用
这个就是酸角汁tamarind,加入咖喱中,中和了辛辣味,泰式风味十足,推荐
切好蔬菜
在锅中加入一半椰奶,再拌入红咖喱酱 加入牛肉片,牛肉变色后加入剩下的椰奶和蔬菜
出锅~简单吧
推荐酸角汁 牛肉要选好部位,不能太肥 切牛肉片时,可以在没有完全解冻时切,会比较容易切薄