蒜子火腩炆钳鱼

作者： 墨柒丶

用料

• 鱼 1条
• 青红椒 1只
• 姜 5片
• 蒜 3个
• 火腩 2两
• 酱油 一勺
• 盐 一勺
• 料酒 一勺

蒜子火腩炆钳鱼的做法步骤

步骤 1

大姜片 蒜子 青红椒件 火腩 备用

步骤 2

鱼宰杀 斩块 下盐 料酒 葱 腌制 入味

步骤 3

七成油温 下鱼块 炸至金黄 捞出 沥油

步骤 4

爆香配料 下蚝油 生抽 盐 料酒 二汤 烧开 放入鱼块 煮至入味 下青红椒 稍煮 捞出鱼块 原汤勾芡 淋尾油 淋在鱼块上 即可

菜谱创建时间：2018-07-06 20:18:28