红枣党参炖乌鸡——夏日滋补汤

作者： 快生活中的慢幸福

红枣党参乌鸡汤是一道营养丰富的滋补汤品，主要食材有红枣、党参、乌鸡。 其中，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”，所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。 食用乌鸡还可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

用料

• 乌鸡 1/4只
• 党参 1条
• 红枣 8颗
• 姜 2片
• 盐 适量
• 蒸馏水 2碗
• 料酒 1瓶盖

红枣党参炖乌鸡——夏日滋补汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡冷水下锅煮开，加入料酒煮1分钟，捞起冲洗干净。

步骤 2

把姜切片、红枣去壳、党参切片。

步骤 3

全部材料加入炖盅，炖一个半小时。

步骤 4

加少许盐出锅。

步骤 5

赶紧乘上一碗，滋补滋补。

红枣党参炖乌鸡——夏日滋补汤的小贴士

1、不赶时间的话，可以炖2个小时，味道更赞。 2、鸡一定要焯水去腥，加料酒还可以提鲜。 3、体虚的朋友可以一周炖一次，还可以加点枸杞，养肝、滋肾。 4、做法虽简单，但是也要有点仪式感，拍个美美的照片记录这个犒劳自己的美好食光哦！

菜谱创建时间：2018-07-06 12:54:41