辣烤鸡排

作者： 斩炒厨根

纪念第一次出菜谱。 家里有了烤箱以后，烤制食物越来越多，美味的同时还健康。我喜欢吃鸡排，又喜欢吃辣，于是就想到用妈妈做的油爆辣椒佐以鸡排烤制想必美味十足😍！ PS:做之前没想着要出菜谱，所以前期准备的一些照片没拍，不过步骤也不难，这道菜的好坏主要在把握咸淡和烤制的火候，而这两样是因人而异的，口味重多放点盐，喜欢吃干点多烤烤，做两次就把握好了。最后祝大家都做出自己喜欢的美味😚！

用料

• 鸡腿肉 3只
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 芝麻油 适量
• 叉烧酱 适量（没有可不加）
• 淀粉 适量
• 油爆辣椒 适量

辣烤鸡排的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉去骨后放入碗中

步骤 2

将料酒，盐，黑胡椒，孜然粉，淀粉，芝麻油，叉烧酱，油爆辣椒依次加入碗中，加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制过夜。没时间也要腌制2-3小时。

步骤 3

烤箱上下火200度烤制40分钟，中间翻一次面。

步骤 4

完成

步骤 5

切块。

菜谱创建时间：2018-07-06 09:57:58