芹菜汤

作者： 星星食堂

做了一道凉拌芹菜，剩下的芹菜叶子不想浪费，索性做了一碗汤，鲜香十足

用料

• 芹菜叶 少许
• 万能的虾米 少许
• 鸡蛋 1个
• 小葱 一根
• 酱油 少许
• 开水 适量
• 盐 少许

芹菜汤的做法步骤

步骤 1

干虾米泡入冷水五分钟 芹菜叶下开水焯几秒，浸入冷水中备用

步骤 2

热锅倒入少许油，爆香小葱

步骤 3

加入微泡的干虾米翻炒几下，加入芹菜叶炒几下，倒入点酱油

步骤 4

加入适量开水，待水开 打入鸡蛋花 热汤再次翻滚后，加入少许盐即可

菜谱创建时间：2018-07-06 09:17:29