自制猪排

作者： 煜书麻麻

因为家里人都蛮喜欢吃鸡排的，所以就想着自己在家捯饬了看看。完成以后，还是觉得以后想吃了就在家自己做，健康而且实惠😄

用料

• 猪排 10块
• 面包糠 一整包
• 黑胡椒粉 半勺
• 面粉 300克
• 鸡蛋 3个
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 芝麻油 半勺

自制猪排的做法步骤

步骤 1

猪里脊切成薄片，尽量越薄越好，吃的时候比较嫩。

步骤 2

将切好的猪里脊薄片放入大碗里，再加入生姜，葱，生抽，芝麻油，料酒，胡椒粉，耗油搅拌一下，腌制15分钟。

步骤 3

将腌制好的猪里脊，依次裹上面粉，再搁置10分钟左右。随后裹上鸡蛋液与面包糠，就可以下油锅炸了，炸至猪排浮起即可。（喜欢吃番茄酱的，可以在炸好的猪排上倒上一些番茄酱）

菜谱创建时间：2018-07-06 09:15:47