鸡翅包饭（医学生版）

作者： 下厨房用户_ob86b

大一临床医学在读。爱做饭。暑假带了一套外科器械回家....鸡翅包饭真的超级棒棒！

用料

• 整个的大鸡翅 4个
• 油 适量
• 鸡蛋 一个
• 手术刀柄 4号一把
• 刀片 23号一个
• 止血钳 一把
• 组织剪 一把
• 止血钳 一把
• 外科镊 一把
• 米饭 一碗

鸡翅包饭（医学生版）的做法步骤

步骤 1

准备手术器械 用止血钳/持针器把刀片安到刀柄上

步骤 2

触诊 找到各个骨头的骨性标准 在体表可扪及桡尺关节 就是我大拇指按的那个地方

步骤 3

进刀 斩开关节。刀尖向下沿着骨头慢慢剥离骨膜。直至完全剥除 先剥臂骨 再剥桡骨和尺骨

步骤 4

完成去骨

步骤 5

腌制2小时 我用的辣料。不吃辣的可以用奥尔良。或者其他啥都行。用料酒给鸡翅反复按摩。可以用针灸推拿专业的拨筋和理筋手法。比较鸡翅刚刚没了骨头。惊魂未定。多揉一会。更入味

步骤 6

准备蛋液 青豆。胡萝卜。米饭。做一份炒饭

步骤 7

塞进腌好的鸡翅里 刀口越小 塞得越多

步骤 8

烤盘铺锡纸刷油

步骤 9

排队。挤柠檬汁

步骤 10

进烤箱。进之前预热。上下火220℃ 20分钟。拿出来翻面。再15分钟

步骤 11

当当！

步骤 12

这道鸡肉外焦里嫩。集合了鸡翅肉特有滑嫩的口感与米饭的香糯。卖相可管。口口到肉。极其过瘾。美滋滋

步骤 13

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菜谱创建时间：2018-07-05 01:11:13